黄记煌旗下品牌“三分饱”餐饮连锁加盟

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快餐加盟哪个品牌好

发布时间: 2019-06-24 10:25:59
来源: 快餐加盟店
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中式快餐是焖锅觊觎已久的赛道。数据显示,快餐行业年零售额从2008年的2438亿元增至2013年的5465亿元,年复合增长率达17.5%,高于整个餐饮市场零售额的平均数。


与此同时,中式快餐市场也出现了新的特点,突出表现为:需求主体年轻化、精细化、快捷化、时尚化,对快餐产品的购买从注重价格到青睐品牌,从单纯便捷到讲究营养、追求口感。


由此造就了高速发展的中式快餐市场的一大改变——既要快,又要美味。比如,西贝超级肉夹馍就喊出“肉现炒,馍现烤”的口号,深圳的小女当家、广州的小凡家也聘用起厨师,在门店锅铲翻飞地现炒烹饪。

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煌天国际旗下的快餐品牌三分饱烩烧饭,同样顺势而为,在焖锅领域开启焖锅快餐化“鲜做现吃”的尝试,摒弃了传统快餐为了快而牺牲口感的“复热型”处理,直接用铝箔锅烹饪,现场取材、现场制作——将食客选择的牛肉、鸡肉、鱼片等任一种主料,以及蔬菜类、根茎类、菌菇类配菜,搭配米饭或特制面条,佐以秘制的口味酱汁一起进行焖制,整个制作过程不超过3分钟。


由于主打的是“线上+线下的现做快餐”,三分饱烩烧饭门店装修简约,全开放的风格,简单又不乏时尚感。无论堂食还是外卖,皆采用铝箔锅做的盛器,保温效果良好,有食客表示,吃到最后饭菜几乎还是热乎的。


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