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超实用 月入过万的餐饮店都必备这五大攻略!

发布时间: 2019-05-10 18:04:14
来源: 快餐加盟店
浏览量: 91 次

餐饮加盟店看似门槛低,不过,倘若不懂其中的门道,便很难开的长久。

但是如果能懂得以下分享的四大攻略,或许能帮你少走弯路。

01

选址,选对的不选贵的

餐饮加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?

错!

餐饮加盟开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。

还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账。

要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。三分饱烩烧饭加盟

02

锁定消费群体,算好账

选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。

以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边饮品店、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。

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03

利用好店铺每一处

选好的地址不等于选好的店铺。

店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。

04

该“抠”就抠,要会“抠”

店铺选定后,最后进入议价环节。议价时不用说也知道,尽可能给自己争取利益的最大化,简而言之就是“找茬”。

任何一家店铺,或多或少都会有缺憾,在跟房东交涉时,要做的就是尽可能将这些缺陷放大。

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