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餐饮运营的小技巧

发布时间: 2019-03-08 10:28:20
来源: 快餐加盟店
浏览量: 101 次

人生性都是懒惰的,你想办法让他简便快捷不费时不费力,学会“惯着”他:如果说团购以及优惠券还有各种打折之类的东西只是满足了人的贪婪的心理,那么外卖则是迎合了人们懒惰的特征。互联网的应用兴起让人们的懒惰心理更加升级,如果说你满足了以上两点特点我想你的生意一点不会太差。如今,餐饮业竞争压力如此之大,我们做餐饮的也需要从产品到,服务再到用户体验方面不断改进,加强。

(1)点餐流程问题:如今,社会发展很快,再也不是那时吃不饱饭的时候了,现在人们追求的不但是吃得好吃的健康而且还要吃的有特色。现在,大部分人点餐的时候你们店有什么特色菜啊,有什么推荐之类的东西,因为一般第一次去的人面对密密麻麻一大篇的菜单一般都会陷入一个选择困难的地步。所以,我们可以在菜单上加上,本地特产、大厨推荐、店长精选等一系列栏目,这样子可以让顾客点餐更容易还能节约大量的时间。

(2)支付的便捷问题:现在很多餐厅都把二维码贴在桌角,顾客可以通过扫描二维码进行点餐以及支付费用,顾客用完餐不用起身就可以付款,不仅方便了顾客而且方便了自己。有些街边小店也把二维码贴在了顾客用餐的旁边也很方便。在这个移动支付的时代,如果你还停留在去吧台,用现金买单的时代,那么你迟早会被这个互联网时代淘汰。

我们三分饱的话采用二维码点餐,以及吧台点餐等多种多样的点餐方式,而且菜单的话采用推荐、特产以及好评等栏目,这样一来不仅解决了顾客的选择问题而且节约了时间。像支付问题,三分饱采用先下单在付款的流程,这样顾客在等待过程中也会将费用付款。如今,三分饱在全国已经加盟了几十家门店了,各个门店的好评度一直高居不下,你还在等待什么,赶快来加盟三分饱吧!三月,三分饱在等你。


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